Café gourmet Colombie Medellin Petit Noir

Prix réduit Prix $20.89 Prix régulier $18.99 Prix unitaire  par 

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Notre Colombie est issue de fermes familiales situées dans la municipalité de Medellin, dans le département d'Antioquia, en Colombie.

En moyenne, chaque producteur cultive son café sur moins de 5 acres de terre. Les caféiculteurs utilisent leur propre micro-moulin pour traiter les cerises récoltées, ce qui permet un soin méticuleux dans la réduction en pâte, la fermentation et le séchage du café. Avec ce café dédié au soutien des petits producteurs, vous améliorez leur accès aux marchés internationaux tout en établissant des revenus plus élevés.

Certification/Classement : PE

Rôti: Moyen

Profil de dégustation: Orange séchée, baies, chocolat

Producteur: Petits agriculteurs de Medellin

Variété: Castillo, Caturra, Colombie, & Typica

Région: Medellin, Antioquia, Colombie

Altitude: 1300-1500M

Le type de sol: Loam volcanique

Traiter: Entièrement lavé et séché dans des séchoirs solaires pour protéger le café de la pluie.

PE» par exemple, signifie « préparation européenne », qui moyens que le café a une taille d'écran de 15 et plus, avec un maximum de 8 défauts dans un rayon de 300 grammes. (Moins courant, la « préparation américaine » ou AP autorise une taille d'écran supérieure à 13, avec 23 défauts pour 300 grammes.)

  • Pour la machine à expresso, le pot Moka et le 9barista, prenez le Mouture d'espresso
  • Pour le vers-over, le dripper, French Press, Chemex, AeroPress, prendre le mouture standard
  • Pour un meulage expert, prenez le haricots entiers, toujours le meilleur choix. 

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)