Pack d'échantillons Pure Origin Favorites : Brésil, Colombie, Costa Rica, Éthiopie, Honduras, Tanzanie

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Certification/Classement :Naturel
Rôtissage : Moyen
Profil de dégustation : Coupe élégante et onctueuse aux notes de cacao.
Producteur : Fazenda Santa Barbara, Sao Francisco, Santo Antonio
Variété : Catuai et Mundo Novo
Région:Parana et Sao Paulo Brésil
Altitude : 750-1050 m
Type de sol : Loam volcanique
Procédé : Pulpe naturel et séché au soleil

 

Certification/Classement : EP
Rôtissage : Moyen
Profil de dégustation : Orange séchée, baies, chocolat
Producteur : Petits agriculteurs de Medellin
Variété : Castillo, Caturra, Colombie et Typica
Région : Medellin, Antioquia, Colombie
Altitude : 1300-1500 M
Type de sol : Loam volcanique
Processus : Entièrement lavé et séché dans des séchoirs solaires pour protéger le café de la pluie.

 

Costa Rica

Certification/Classement : SHB/EP
Rôtissage : Moyen
Profil de dégustation : Pomme douce, raisin sec, miel
Producteur : Micro fermes à Alajuela
Variété : Caturra & Catuai
Région : Alajuela, Costa Rica
Altitude : 1300-1445 M
Type de sol : Loam volcanique
Procédé : Eco-pulpé et séché au soleil.

 

Ethiopie
Certification/Classement : Naturel
Rôtissage : léger
Profil de dégustation : Chocolat au lait, fruité, caramel
Producteur : Petits agriculteurs de la zone Sidama.
Variété: Cultivars Héritage Indigènes
Région : Zone Sidama, Éthiopie
Altitude : 1700-1900 M
Type de sol : Nitisols
Processus : Entièrement naturel, trié à la main. Séché sur des lits surélevés.

 

Honduras 
Certification/Classement : SHG/EP/Org

Rôtissage : Moyen-foncé
Profil de dégustation : Caramel, épices, cassonade.
Producteur : 1500 producteurs/membres de Cafe Organics Marcala
Variété : Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira et Typica
Région : Marcala, La Paz, Honduras
Altitude : 1300-1700 M
Type de sol : Minéraux argileux
Processus : Entièrement lavé et séché au soleil.

Certification/Classement : AB
Rôtissage : Moyen-léger
Profil de dégustation : Poire, floral, jasmin, fraise.
Producteur : Petits coopérateurs de la zone de Mbeya
Variété : Bourbon & Kent
Région : Région de Mbeya en Tanzanie
Altitude : 1200-1900 M
Type de sol : Minéraux argileux
Processus: Entièrement lavé et séché sur des lits surélevés

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